Вторник, 19.03.2024, 06:15 | Главная | Регистрация | Вход |
Фермерок |
Меню сайтаПоискНаш опросДрузья сайта |
Цесарки
ЦЕСАРКИ В Европе их называют сейчас перловыми курами за небольшие блестящие белые пятна, украшающие темно-серое, голубое или кремовое оперение. Однако очень давно эта птица была завезена на наш континент из Египта, поэтому в Италии ее называют курицей фараона. В толковом словаре, изданном в 1909 г. , указывается, что цесарская курица означает «царская». Вероятней всего, цесарка была завезена в Украину и Россию из Австрии через Венгрию и называлась «цицарка - курица венгерской породы». И это понятно - в некогда существующем в Европе государстве под названием Австро-Венгрия его главой был цесарь или цисарь. А часть земель Западной Украины входила в состав этого государства. Мясо, как у дичи, а яйца хранятся полгода. Цесарки были одомашнены позже других птиц, поэтому они во многом сохранили повадки диких предков: переносят мороз до -30° и жару до +35°, невосприимчивы ко многим болезням - не поражаются лейкозом, болезнью Марека и другими, характерными для домашней птицы болезнями. Современные цесарки способны снести 80-100 яиц, которые хотя и мельче, но в 1,5-2 раза богаче белками, каротинои-дами (яркая окраска желтка). У них характерная грушевидная форма с цветом скорлупы от бежевого до светло-коричневого. Ценность цесариных яиц в том, что у них очень толстая скорлупа и мощная подскорлупная оболочка. Благодаря этому яйца могут храниться до полугода при температуре +8-12°, но уложенными тупым концом вверх. По вкусу мясо цесарки не уступает боровой дичи - фазану, куропатке, рябчику. Птичник. Цесарок содержат отдельно от другой птицы, в приспособленном или специально построенном помещении. В птичнике обязательно должно быть 1-2 окна, которые необходимо затянуть сеткой. Пол может быть земляным или дощатым, укрытый на зиму толстым слоем подстилки. Следить за тем, чтобы зимой в птичнике было сухо и не было сквозняков. В летнее время рядом с птичником оборудуют выгул, загородив его сеткой высотой до 1,5 м В помещении устраивают насесты на высоте 40-50 см от пола, отводя для каждой птицы по 15-20 см. Гнезда размером 40x30x30 см размещают у стен в затененном месте. Самки стараются прятать яйца в укромных местах. Старайтесь оборудовать как можно больше гнезд. Кормушки желательно делать деревянными и устанавливать вдоль стен. Любят свет Без определенных навыков трудно отличить самок от самцов. Однако в пятимесячном возрасте заметно, что самцы несколько крупнее, у них более яркие сережки голубовато-красного цвета, объемистый живот. Если раскрыть клоаку, то у самцов половой орган имеет конусообразную форму, длиной 5-10 мм. У самок голова небольшая, с маленькими сережками светло-красного цвета, живот мягкий. Несмотря на то, что цесарки выдерживают холода, все же, чтобы они неслись, надо в помещении поддерживать температуру +17-18°. Особое внимание уделяют дополнительной подсветке. Чем дольше световой день (досвечивание), тем быстрее созревают птицы и раньше начинают нестись |
Copyright MyCorp © 2024 | Сайт создан в системе uCoz |