ПОРОДЫ
КРОЛИКОВ
В настоящее время в мире насчитывается более 60 пород кроликов. В нашей стране
разводят около 20 пород и породных групп.
По виду получаемой продукции среди всех пород различают две большие группы:
меховая и пуховая. Животные этих породных групп дают вкусное и питательное
мясо.
, Меховые породы кроликов делят на нормальношерстных и короткошерстных. В СССР
наиболее распространены следующие породы меховых кроликов: советская шиншилла,
белый великан, серый великан,
вуалево-серебристый, черно-бурый,
венский голубой, советский мардер, русский горностаевый, из пуховых — белый
пуховый.
В нашей стране выведены многие ценные высокопродуктивные породы и породные
группы кроликов. Непрестанно ведется работа по улучшению и совершенствованию
существующих пород,
Основное поголовье племенных кроликов различных пород сконцентрировано на
племенных фермах. По данным бонитировки, в последние годы структура породного
состава в этих хозяйствах сложилась следующая, %: белый великан — около 50;
шиншилла — более 25; серебристый— около 10; черно-бурый — примерно 6; серый
великан — около 4; венский голубой
— более З и белый пуховый — I,5.
Опыт показывает, что кролики крупных пород при скудном кормлении начинают мельчать и даже вырождаться, а при хорошем кормлении (особенно молодняка
в раннем возрасте) качества любой породы резко улучшаются. Следовательно,
главными условиями сохранения и совершенствования породных качества являются
правильное содержание и полноценное кормление животных.
МЕХОВЫЕ НОРМАЛЬНОШЕРСТНЫЕ КРОЛИКИ
Серый великан.
Порода крупных кроликов мясошкуроного направления. Выведена в 1946—1952 г. в
зверосовхозе им. Петровского Полтавской области Украинской ССР путем скрещивания местных кроликов
с крупными животными породы фландр фландр. Распространена во многих областях
Украины, в том числе и в Донбассе, а также в, Прибалтийских рёспубликах, и
некоторых других местах.
Окраска волосяного покрова различная: серо-заячья (агути), темно-серая
(кенгуровая), железисто-серая и черная. У большинства животных — Серо-заячья.
Туловище — рыжевато-серое, живот
и низ хвоста белые с голубой подпушью. Остевые волосы окрашены зонарно: у
основания светлое кольцо, постепенно переходящее в темное и буроватое, вершина
волоса коричневая.
При темно- серой (кенгуровой) окраске туловище кроликов покрывают темно-серые
полосы с буроватым оттенком, живот и низ хвоста дыхмчато- серые. Подшерсток
голубой, иногда чуть желтоватый вверху и почти белый у основания.
У животных желтовато- серой окраски общий тон волосяного покрова черный с
седовато- бурыми остевыми волоса, равномерно распределенными по всему покрову и
создающими впечатление седины. Черную окраску создает волосяной покров того же
цвета, блестящий, равномерно окрашены, с буроватым оттенком на животе и на
нижней части хвоста волосы более светлые, матовые.
Кролики породы серый великан отличаются хорошим и крепким телосложением.
Туловище у них округлое, крепкое. Грудь хорошо развита, глубокая, с небольшим
подгрудком. Спина прямая и широкая. Круп широкий, голова средняя, несколько
округленная у самцов и слегка вытянутая у самок. Ноги недлинные, крепкие,
мускулистые. Длина туловища 61 см, обхват груди 38 см.
Самки плодовиты (в помете в среднем 9 крольчат) и хорош выкармливают детенышей.
Средняя живая масса — 5,3 кг , максимальная — 7,3 кг.
Животные этой породы отличаются скороспелостью, хорошей способностью к откорму.
Средний вес тушки взрослого кролика 3,5 — 4 кг Убойный выход при хорошей
упитанности достигает 60—61 %. Взрослые серые великаны дают крупную ценную
шкурку площадью 2500—3000 см² с густым и эластичным волосяным покровом.
Белый
великан.
Крупный кролик мясошкуроного направления, происходит от
бельгийского великана (фландра). Выведена порода в Бельгии и Германии длительным отбором и подбором. Волосяной
покров густой. Окраска его белая, без отметин и примесей темных волос. Глаза
прозрачные и кажутся красными. Животные этой породы — альбиносы. Отличаются
крепким и удлиненным туловищем. Грудь глубокая и хорошо развита, бывает
небольшой подгрудок. Голова самца более округлая, голова самки несколько
вытянутой формы. Спина прямая, широкая. Ноги длинные и прямые, широко
поставленные. длина туловища 60 см, обхват груди за лопатками 37 см.
Самки плодовиты и хорошо откармливают крольчат. в результате отбора и подбора,
улучшения условий кормления на фермах кролики этой породы значительно улучшении
в нашей стране. Средняя масса животных 5,1 кг (от 3,5 до 6,5 кг), рекордистов — до 8 кг.
Кролики породы белый великан дают крупную ценную шкурку,
которая используется в натуральном виде, а также легко поддается крашенью под
мех ценных пушных зверей. Белого великана разводят в чистоте и используют при
межпородных скрещиваниях. Распространена порода в различных зонах нашей страны,
особенно на юге и в центральной зоне.
Шиншилла
— порода средних кроликов. Выведена во Франции скрещиванием дикого кролика с
русским горностаевым и голубым бевереном. Свое название получила за сходство меха
с диким южноамериканским зверьком шиншиллой. Кролики этой породы отличаются
густым и красивым волосяным покровом мягкого серебристо- голубого цвета. На
спине, боках, в области крупа и на груди окраска более темная, на шее, нижней
части хвоста, внутренней стороне нот к живота — белая с голубым подшерстком,
верхняя часть хвоста черная с белым На затылке светло-серый клин с темным
основанием. На ушах черное окаймление. Окраска волос зонарная. Если раздуть мех
на спине, можно заметить пять различных зон окраски. Самая нижняя часть остевых
волос светло-серая, несколько выше — серая, затем белое кольцо, а кончики волос
окрашены в черный цвет. Сочетание указанных цветов образует своеобразную
«розетку», которая должна быть хорошо выражена. результате такой зонарной
окраски шкурки имеют красивый и оригинальный вид.
Телосложение у кроликов породы шиншилла плотное и крепкое.
Голова средних размеров, несколько удлиненная Грудь
хорошо развита. Спина прямая, круп округлый. Ноги прямые, крепкие. Глаза
вишнево-коричневые, бывают голубые и серые.
Самки в среднем приносят 7—8 крольчат, отличаются молочностью и хорошим
выкармливанием молодняка. Средний вес животных этой породы 4,2—б,4 кг. длина тела 50 см, обхват
груди 34 см.
С этой породой проведена большая племенная работа. Путем отбора и подбора
животных на фермах созданы новые высокопродуктивные породные группы кроликов
типа шиншилла, отличающиеся крепкой конституцией, крупными размерами, высокими
продуктивностью и скороспелостью. хорошими мясными качествами и способностью к
откорму в раннем возрасте. Лучшие животные весят 6—7 кг. Молодняк в 3,5 мес.
весит 2,8 кг и хорошо оплачивает корм. На 1 кг привеса этом возрасте
расходуется 3,8 к. ед. Взрослые кролики дают шкурку крупного размера — от 1800
до 3000 си.
Шиншилла исключительно хорошо акклиматизировалась В различных зонах СНГ. Ареал
ее распространения значительно шире, чем у других пород.
Советская шиншилла.
Порода крупных, высокопродуктивных
кроликов выведена коллективами экспериментальных ферм НИИ пушного звероводства
и кролиководства (совхозы «Анисовский» Саратовской области и «Черепановский»
Новосибирской области) в период о 1948 по 1963 г. При этом применялись отбор,
подбор и направленное выращивание кроликов породы мелкая шиншилла, завезенных в
нашу страну из Германии в 1927—1928 гг., а также скрещивание с белым великаном.
Кролики этой породы отличаются крепким телосложением, крупными размерами,
густым волосяным покровом (по густоте меха считаются одними из лучших среди
других пород). Цвет волосяного покрова темно-серебристый с черными
извилистыми линиями, особенно заметными
на хребте и боках. На брюшке и на внутренних сторонах лап опушение белое со
слегка темно- ватой подпушью На спине и боках при раздуваний видна зонарная
окраска — основание пуховых и остевых волос голубое, кверху более темное, затем
идет белое кольцо, а концы волоса черные.
Туловище
у кроликов советская шиншилла довольно стройное и широкое; грудь хорошо развита
(у некоторых животных сильно развит подгрудок); голова небольшая с прямо
поставленными ушами Средней величины; ноги крепкие.
Средняя масса кролика 4 кг. На экспериментальной ферме НИИ пушного звероводства
и кролиководства, где Сосредоточено ценное племенное поголовье, средняя масса
животных этой породы составляет 5 кг, а отдельных — до 6—7 кг. Длина туловища
62—70 см, обхват груди 37—44 см.
Самки плодовиты и мелочны — выкармливают 7—8
крольчат в помете.
Порода пригодна для получения бройлеров. Молодняк в возрасте 70—75 дн. при
хорошем содержании и кормлении достигает массы 1,8—2 кг, в возрасте 90 дн. —
2,8 кг.
Кролики этой породы хорошо приспосабливаются к различным климатическим и
кормовым условиям, разводятся в центральных ‚южных и северных районах нашей
страны.
Венский
голубой
— порода средних кроликов, выведенная в Австрии путем скрещивании голландского кролика с фландром и лотарингским великаном. Окраска волосяного покрова сиз- голубая без пегости и черных волос.. Шкурки используют в натуральном виде и для имитации под более ценный мех. Средняя масса самок 4,35 кг. Длина туловища 57 ем, обхват груди 36 см. Высокими показателями отличается эта порода в Тульском звероводческом совхозе, где средняя. масса самцов 5.3 кг, минимальная — 4,6, максимальная — 5,8 кг.
Черно-бурый
—порода крупных кроликов. Выведена в 1942—-
1948 гг. коллективом зверосовхозом «Бирюливский» Татарской АССР во главе с
зоотехником Ф. В. Никнтинм путем сложного воспроизводительного скрещивания
пород шиншилла, белый великан, фландр и венский голубой.
Черно-бурые кролики имеют густой темно-бурый волосяной покров с темными
блестящими кончиками остевых и направляющих волос, которые создают густую
черную вуаль. Волосяной покров напоминает по окраске мех черно-бурой лисицы.
Крольчата этой породы до 4 месячного возраста черные, и только в возрасте 7—8
мес. на волосяном покрове появляется вуаль, Матки обладают средними молочными и
материнскими качествами, плодовитость 7—8 крольчат. Средняя масса взрослого
кролика около 5 кг. длина туловища 61 см, обхват груд 37 см
Вуалево-серебристый
— порода крупных кроликов. Выведена также в зверосовхозе «Бирюлинскийа» путем
сложного воспроизводительного скрещивания. Животные крепкой конституции, с
густым волосяным покровом серебристой окраски. На серебристом фоне выделяются
черные кончики остевых и направляющих волос, что придает красивый вид меху.
Крольчата родятся черными. К 4 мес. волосяной покров их становится серебристым,
и только к 7—8-месячному возрасту (по окончании второй линьки) они приобретают
окраску, характерную для взрослых животных. Взрослые кролики в среднем весят
4,6—5 кг. По данным ВДНХ за 5 лет, лучшие животные этой породы весят 5,9 кг,
длина их туловища 62 см, обхват груди 38,3 См.
Вуалево-серебристых кроликов разводят в Татарской, Курской и некоторых других
областях.
Серебристый
— высокопродуктивная порода крупных кроликов. Выведена в 1946— 1952 г.
коллективами зверосовхозов им. Петровского (Полтавская область, УССР) и
«Тульский», а также некоторых колхозов Украинской ССР под руководством
зоотехников А. И. и И. И. Каплевских путем скрещивания местных черных кроликов
с породой шампань и последующих отбора и подбора. Длина туловища 57 ем, обхват
груди 36 см.
Окраска шкурки серебристо-голубая остевой волос у освования светлый, чаще
белый, Верхушка черная, подпушь голубая, встречаются шкурки различного тона
окраски — серебристые и светло-серебристые.
Кролики этой породы отличаются хорошей способностью к откорму и высокими
мясными качествами.
Средняя масса 4,7 кг.
Молодняк отличается скороспелостью. Крольчата рождаются черными. К 4 мес.
шкурка становится серебристой. С возрастом общий тон Окраски светлёет.
Русский горностаевый — стародавняя порода
мелких кроликов. Такое название получила за сходство шкурок со шкурками
горностая. Животные отличаются густым плотным волосяным покровом. Цвет шкурки белый,
в ушах, лапы в хвост черные или коричневые. На Маковской центральной станции
юных натуралистов юннаты под руководством педагогов-биологов совершенствовали
кроликов этой породы и добились увеличения массы. Средняя масса их 3,8 кг,
длина туловища 51 см, обхват груди 35,4
см.
Крольчата родятся белыми, а спустя несколько недель на волосяном покрове
появляются темные отметины. Окраску, типичную для взрослых животных молодняк
приобретает лишь в возрасте 5—6 мес. Ценны тем, что неприхотливы, хорошо
приспособлены к климатическим и кормовым условиям различных зон нашей страны.
Разводятся в основном кролиководами- любителями.
Советский мандер. Порода средних по
величине шкурковых кроликов. Выведена 1931
— 1940 гг. в Армянской
ССР кролиководом М. К. Вагратьяком методом сложного воспроизводительного
скрещивания русского горностаевого, шиншиллы и местных животных голубой
окраски. Цвет волосяного покрова коричневый, нескольких оттенков;
темно-коричневый напоминает мех баргузикского соболя; светло-коричневый сходен
с мехом куницы, что и определило название кроликов этой породы—мандер- куница.
Крольчата при рождении мышастой и темно-мышастой окраски, в возрасте 50—60 дн.,
становятся буроватыми, в возрасте 4 нес после линьки приобретают типичную
окраску взрослых кроликов..
Животные породы советский мандер отличаются крепкой конституцией и повышенной
устойчивостью к заболеваниям. Средняя масса — 4-—5 кг. Плодовитость средняя 7
крольчат в помете).
Распространена порода в основном в хозяйствах Армении. За последние годы советский мандер несколько утратил свою
типичность по окраске волосяного покрова. На устранение этого недостатка
следует обратить внимание при проведении племенной работы.
Бабочка
— порода средних кроликов, выведена в Англии как декоративная. У животных с
самого раннего возраста волосяной покров имеет оригинальный рисунок — на общем
фоне белых блестящих волос четко разграниченными участками растут черные,
которые размещаются на спине в виде ремня, а па боках и мордочке — в виде
симметричных пятен. Кролики отличаются крепкой конституцией и хорошей мясной
скороспелостью. Средняя масса взрослого животного 4,3 кг. Самки плодовиты (8 крольчат в помете) и высокомолочные.
В некоторых хозяйствах их используют для производства бройлерных крольчат.
ПОРОДЫ ПУХОВЫХ КРОЛИКОВ
Ангорская
пуховая.
Стародавняя европейская порода. Родиной считается Турция. Свое название
получила за сходство пуховых волос с шерстью ангорских коз. Ангорский кролик
покрыт мягкой длинной шелковистой шерстью, называемой пухом, составляющей 90—92
% от всего волосяного покрова. Окраска чаще всего белая, бывает черной и
голубой. Тело отщипанного животного имеет цилиндрическую форму. Голова большая, уши короткие, на их
кончиках обычно имеются кисточки. У белых кроликов глаза розового цвета, а у
цветных — темные. Живая масса 3—3,5 кг. Самки мелочны и выкармливают 7—8
крольчат. От взрослых кроликов получают в среднем по
250—300 г пуха в год, а от лучших Животных — 500 г и более. Распространены в
основном в Англии, Франции, Германии в небольших количествах в нашей стране.
Белая
пуховая. Новая отечественная порода. Выведена в колхозах Кировской
области; зверосовхозе «Солвцевский» Курской области, зверосовхозе «Бирюлинский»
Татарской АССР и в колхозе Красная звезда Воронежской области. В породе
различают три заводские группы; кировскую, бирюлинскую и солнцевскую. Животные
отличаются высокой пуховой продуктивностью. Средняя масса взрослых животных
около 4 кг, на фермах звероводческого совхоза «Барюлинский» несколько выше.
Длина туловища 54 см обхват груди 35 см. От самок за год собирают в среднем по
420 г, а от самцов — по 485 г пуха, рекордсмены дают его до 760 г. От самки с приплодом можно получить
за го до килограмм пуха и более.
Пух кроликов этой породы отличается от пуда ангорских кроликов несколько
большей остистостью, благодаря чему он меньше сваливается. Окраска его чисто
белая. Редко встреча черные и голубые кролики.
Плодовитость маток —7 крольчат в помете. Животные отличаются от ангорских
большими размерами, лучшей пуховой продуктивностью и более крепкой конструкцией, У белых пуховых, в отличие от
ангорских на ушах нет кисточек.
Белые пуховые кролики хорошо приспособлены к климатическим и кормовым условиям
различных зон Украины.
Местные
пуховы Песцовых длинноволосых кроликов разводят в России еще в ХI
столетии. Носят разные названия: шипанцы, песцовки и др. Волосяной покров
различный: в Сибири встречаются кролики, напоминающие по окраске горностая, а в
Воронежской области издавна разводят так называемых щипанцев.
Живая масса местных неулучшенных кроликов 2,6—3,5 кг. Пуховая продуктивность
низкая — 150—200 г. Однако они хорошо приспособлены к местным климатическим и
кормовым условиям, выносливы и отличаются повышенной жизненностью.
КОРОТКОШЕРСТНЫЕ КРОЛИКИ
Короткошерстных
кроликов вывели в прошлом столетии во Франции. Первоначально волосяной покров у
них был типа агути (см. словарик кроликовода).. Отличаются от других пород
укороченным волосяным покровом. Длина остевых и пуховых волос у них одинаковая.
В связи с этим их мех в натуральном виде напоминает мех морского котика.
Короткошерстные кролики в основном мелкие — взрослые весят не более 2,5 кг,
хотя некоторые достигают веса 5 кг.
Волосяной покров мягкий, бархатистый и густой, окрашен различно. Встречаются
кролики черные, белые, коричневые, голубые, цвета белки. В нашей стране
короткошерстных кроликов разводят в основном любители.
Кроме описанных здесь, в стране распространено еще много
пород и породных групп, например породы московская шиншилла, котиковые кролики
(разных окрасок) и другие.
ПОРОДЫ КРОЛИКОВ, РАСПРОСТРАНЕННЫЕ
ЗА РУВЁЖОМ
Наибольший интерес из крупных и средних пород представляют: белый великан, немецкий великан, фламандский великая, аляска, гаванна, новозеландский белый, голубой буверн, бельгийский заяц, японский, красный бургундский, белый ланд, тюрингский, сатиновый, красный новозеландский, касторрекс, рекс белый и др. Хорошими мясными качествами отличаются кролики датской породы, а также фландр, шампань, калифорнийский и бараны.
Аляска — порода средних кроликов. Выведена во
Франции в 1870 г. Средняя живая масса взрослого животного 3,5 кг. Плодовитость
5—7 крольчат. Длина тела 37—42 см, обхват груди 33 см. Волосяной покров
блестящий черный с темным подшерстком. Мех плотный, красивый.
Гавана.
Выведена в Голландии в конце прошлого столетия. Средняя живая масса 3—3,5 кг.
Волосяной покров темно-шоколадного или темно-табачного цвета. Подшерсток темно-
сизый. С возрастом крольчонка окраска меняется на серо- коричневую до темной.
Мех плотный, красивый, используется для имитации под ценные меха бобров, куниц,
соболей.
Голубой
беверн. Порода средних кроликов. Выведена в 1В90 г. в Бельгии.
Размножена главным образом в США
и Франции. Отличается хорошими качествами шерстяного покрова (густой,
шелковистый и блестящий). Мясо обладает отменными вкусовыми качествами.
Датский
(или голландский). Порода выведена в Голландии в середине прошлого столетия.
Волосяной покров кроликов различной окраски: черный, голубой, шоколадный. Средняя
масса З кг. Отличается хорошими мясными качествами и высокой оплатой корма.
Фландр.
Широко распространенная в разных странах порода крупных кроликов. Выведена в
бельгийской провинции Фландр. В Германии кроликов этой породы называют
фландрскими великанами, в Англии и США — фламандкими великанами. Самцы весят в
среднем 5 кг, самки — 5,5 кг. Длина тела 60—65 см, обхват груди 36—44 см.
Волосяной покров различной окраски. При серо-заячьей окраске спина
рыжевато-серая, живот, внутренняя сторона ног и нижняя сторона хвоста — белые.
Подшерсток голубоватый. При темно-серой (кенгуровой) окраске черные и серые
остевые волосы равномерно распределены по всему туловищу. Брюшко более светлое,
подшерсток темно-голубой. Остевой волос окрашен зонарно: нижняя зона голубовато-серая,
середина коричневая, кончики волос черные, подшерсток сизо-голубоватый. У
кроликов черной окраски вся шкура равномерно покрыта черными волосами. Живот
несколько светлее. Подшерсток темно- голубой.
В США распространены кролики песочного цвета и белые.
Шкурки животных используют для изготовления шапок. Кролики этой породы обладают
хорошей способностью к откорму. Молодняк отличается скороспелостью.
Бельгийский
заяц. Животные отличаются длинным туловищем и похожи больше на зайца, чем на кролика. Происходят
от старой, так называемой патагонской породы, являющейся предком фландра.
Обладают хорошими мясными качествами. Распространен в США, Бельгии, Франции.
Бельгийский
великан. Кролик также похож на зайца, но несколько крупнее, с более
высокими продуктивными качествами.
Новозеландский
белый. Порода крупных кроликов специализированного мясного направлёния.
Средняя масса животных 5 кг. Окраска белая. Плодовитость средняя. Основным
ценным свойством является высокая интенсивность роста молодняка в раннем
возрасте. За два месяца масса крольчат достигает 1,7— 2,1, кг, а за три —3,7
кг. Выход мяса в этом возрасте составляет приблизительно 60 %.
Порода требовательна к условиям содержании и кормления. Распространена в США,
странах Европы.
Калифорнийский
Порода выведена в США. Кролики этой породы отличаются скороспелостью и
мясностью:- используются для выращивания крольчат бройлеров. Масса тушки
крольчонка- бройлера превышает 1 кг, причем 60 % веса приходится на мясо.
Волосяной покров белый, блестящий, нижняя часть лап, уши и кончик морды темно-
коричневые или черные. Масса взрослой самки 3,8—4,7 кг, самцов — 3,6—4,5 кг.
У кроликов пород Калифорнийский, новозеландский белый хорошая опушенность лап,
благодаря чему конечности животных не травмируются при содержании на сетчатом
полу. В настоящее время кролики этих пород завезены на кролиководчес