Фермерок

Птицы

Разведение дикой птицы в домашних условиях

Под разведением дикой птицы в домашних условиях подразумевается, разведение не одомашненной птицы, но которые являются объектами промысла.

В нашей истории известно много случаев разведения дикой птицы, в последствие чего она была одомашнена. Этот процесс имеет глубокие корни. Например римляне разводили фазанов, в основном для употребления в пищу. В IX веке в Европе появились первые фермы, по разводу дикой1 птицы в основном для охоты.

В Англии XVI веке была в моде охота на фазанов, что и дало толчок для разведения этой птицы в вольерах. В Европе разведение фазанов становится самостоятельной отраслью, направление которой в основном выпускание молодняка в угодья для охоты.

Также разведение фазанов практикуется и в Великобритании с XVIвека. В это время там начинают деятельность ряд больших птичьих ферм, на которых по мимо фазанов выращивались: серые куропатки и дикие утки. В 60-х годах прошлого века в Англии ежегодно выпускалось в охотничье угодья 17000 фазанов.

В 70-х годах прошлого века во Франции работают 2000 хозяйств по разведению дикой птицы такой как: фазаны, куропатки, перепела, кряковые утки и много им подобных. В наше время во Франции на одного охотника в год выращивается около одного фазана и одной куропатки. При этом в Шамборе и других местностях созданы научные центры по разводу дикой птицы. В этих центрах одновременно с разводом дикой птицы проводятся организационные вопросы по инкубации яиц и выращивание молодняка.

В Италии в специальных питомниках интенсивно выращивают и разводят фазанов, куропаток, диких уток. Также ряд предприятий занимается изготовлением инкубаторов для разведения дичи.

В таких странах как Дания и Голландия практикуется разведение кряковых и других уток. Первое хозяйство в Дании было создано в 1880г. В Голландии и Дании выращивают также куропаток и уток.

До распада Югославии 13% фазанов, которые отстреливались охотниками, разводились в специальных питомниках. В данное время серые и каменные куропатки, а также фазаны разводятся в питомниках, значительная часть которых идет на экспорт, в основном в Италию и Америку. А остальная часть выпускается на свободу, а также поставляется в рестораны и магазины.

Чехословакия до распадения страны занимала первое место в мире по разведению дичи. В данное время Словакия, а также и Чехия экспортируют за рубеж ежегодно 80 тысяч фазанов и около 19 тысяч серых и каменных куропаток.

По сравнению в Польше выращивается 60 тысяч фазанов ежегодно которых выпускают в охотничий угодия.

В Болгарской республике в первые начали разводить фазанов в 1930 году. А в 1968 году этот питомник получил 14 тысяч яиц и вырастил около 9 тысяч молодняка фазанов. Которых продавали в охотничье угодия.

В Украине разведение дичи стало развивается намного позже чем в других странах. Это объяснялось тем что страна была богата дичью которой вполне было достаточно. В началеXIX века начали разводит разнообразные виды дикой птицы декоративной и охотничьей.

В наше время дефицит дикой птицы, делает эту отрасль просто необходимой и в тоже время довольно таки прибыльной.

Также стоит сказать что мясо дикой птицы значительно вкуснее и полезней за домашней, для сравнения: в мясе куропатки, фазана или дикой утки содержится: белки 22% и 0,5 % жира в то время как в мясе домашней курицы: жиры 14%, белки всего лишь 19%, в мясе домашней утки: белки 17%, жиры 34%.

На каких диких птиц можно ставить в будущем? В наше время разводятся фазаны, павлины, куропатки, перепела, страусы. Также в данное время изучаются возможности разведения таких птиц как: тетеревов, глухарей, а также диких гусей.